- Nasi Ayam Goreng Sedap Noxxa ~

Salam semua..

 Wa kalau hari kerja memang jarang-jarang masak. Tapi kalau hujung minggu memang masak .

Kali ni nak share resepi nasi goreng ayam. Memang selalu masak nasi ni sebab dah jadi makanan favourite family kami. Alya panggil nasi arab hehehe.Resepi asal Wa ambil kat dapur mamasya kat sini.

Bahan-bahannya:

 1 ekor ayam- di potong 12 ketul

 2 sudu kecil garam* 
1 sudu besar serbuk kunyit*

1 sudu besar rempah kari* 
Caranya=> ayam di potong 12, bersihkan dan toskan....

gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari....perap sebentar dan goreng seperti biasa...(jngn garing sangat)

Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan dahulu.
(Yang ni Wa goreng guna kuali biasa je..tak guna Noxxa)

Bahan Utk Masak Nasi 

1 sudu rempah kari

1 inci halia-tumbuk kasar 4 ulas bawang merah-tumbuk kasar

2 ulas bawang putih-tumbuk kasar

1/2 labu bawang besar-potong dadu

2 inci kulit kayu manis

 2 biji buah pelaga

3 kuntum bunga lawang

 sedikit kiub ayam sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam

 2 bay leaves/ daun ketumbar 

4 cawan beras basmathi-cuci toskan( Wa guna beras wangi Jasmine sunwhite yang paket pink}

4 1/2 cwn air ( Wa guna 5 1/2cawan )

1/2 cwn susu cair

Cara-Caranya:

1.Tekan butang stirfry - ON 

2.Panaskan minyak/butter tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.Tambah kiub ayam

3. Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi. . Tuangkan 1/2 susu cair dan 4 1/2 cawan air( Wa letak 5 1/2 cawan )
4.Off kan button stirfry

 5.Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam 
6. Tekan button highpressure 6 kali ( untuk 6 minit ) Tekan ON.

7. Pastikan setting Pressure selaras dengan titik( macam dlm gambar kat atas )
Bila dah ada bunyi beep beep .. releasekan wap ( Pusing tulisan steam ke arah titik )

Untuk beras Jasmin ni Wa guna sukatan air 4 cawan beras dan 6 cawan air..setkan high pressure 6 minit.memang elok nasi tu masak. Kalau guna 7 min high pressure mesti nasi berkerak.

Sambal merah

Cili merah 5 biji

Bawang putih 1 ulas

limau nipis 3 biji

gula 1 sd kecil

garam 1 sd kecil

Tumbuk semua bahan.perasakan garamnya.. 

Boleh je makan dengan sup dan sambal macam nasi ayam.Semalam Wa masak acar dengan daging masak hitam.